Метилацетат
Метилацетат представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с характерным фруктовым запахом. Относится к классу сложных эфиров.Характеристики метилацетата устанавливает ГОСТ 8981-78.
Свойства
Метилацетат не растворяется в воде, но образует с ней азеотропную смесь. Хорошо смешивается с органическими растворителями: этанолом, этиловым эфиром. Растворяется в хлороформе, ацетоне, бензоле. При контакте со щелочами соединение необратимо омыляется на исходную кислоту и спирт.
Применение
Метилацетат используют в качестве самостоятельного растворителя для производства лакокрасочных материалов.
Этиловый эфир уксусной кислоты входит в состав многокомпонентных бытовых и промышленных растворителей, в том числе лесохимических.
Метилацетат является важным ингредиентом в производстве композиционных лаков, магнитных лент, шпатлевок, автокосметики, клеев, животных и растительных жиров. Соединение используют для получения смол, полиметилметакрилата, поливинилацетата, эфиров целлюлозы. В оргсинтезе эфир является сырьем для получения уксусного ангидрида.
В аналитической химии метилацетат применяют для экстрагирования. Например, для отделения хлорида лития от солей других щелочных металлов.
В пищевой промышленности метилацетат используют как ароматизатор, экстрактивный растворитель для удаления кофеина из кофе и чая.
Технические характеристики:
| Показатели | Значение |
|---|---|
| Цветность, единицы Хазена | 10 |
| Плотность | 0,890–0,900 г/см³, при 20°C |
| Масовая доля основного вещества | до 99, в зависимости от сорта |
| Массовая доля воды | не более 1,0% |
| Массовая доля альдегидов в пересчете на уксусный альдегид |
не более 0,05% |
| Относительная летучесть (по этиловому эфиру) |
2-3 |